以下是根据不同系统和需求的方法

对于普通Windows用户（不推荐长期使用）

这是最简单但不彻底的方法,主要用于临时阻止更新。

1. 禁用更新服务：

   • 按下 Win + R，输入 services.msc，回车打开“服务”。
   • 在列表中找到 “Google 更新服务 (gupdate)” 和 “Google 更新服务 (gupdatem)”。
   • 分别双击它们,将“启动类型”改为 “禁用”，然后点击“停止”服务，最后点击“应用”和“确定”。

2. 修改任务计划：

   • 在开始菜单搜索并打开 “任务计划程序”。
   • 在左侧依次展开：任务计划程序库 -> Google -> Update。
   • 你会看到类似 GoogleUpdateTaskMachineCore 和 GoogleUpdateTaskMachineUA 的任务。
   • 分别右键点击这些任务,选择 “禁用”。

缺点：这些方法可能会被浏览器或系统恢复，不是永久性解决方案。

对于企业或高级用户（Windows）

如果您需要在企业环境或批量管理中永久禁用更新,可以使用组策略或注册表。

方法A：使用组策略编辑器（最推荐的企业方法）

1. 从 Google 企业版管理模板页面 下载策略模板。
2. 解压后,根据系统架构（x64或x86），将 windows/admx 目录下的 chrome.admx 复制到 C:\Windows\PolicyDefinitions，并将对应语言的 chrome.adml 复制到 C:\Windows\PolicyDefinitions\zh-CN 目录。
3. 按下 Win + R，输入 gpedit.msc，打开本地组策略编辑器。
4. 依次展开：计算机配置 -> 管理模板 -> Google -> Google Chrome -> “更新”。
5. 在右侧找到 “更新策略覆盖默认值” 并双击。
6. 选择 “已启用”，然后在下面的选项中选择：“已停用更新（不推荐）” 或 “始终允许更新” 下方的具体控制选项（如“仅通知”）。
7. 点击“应用”、“确定”。

方法B：修改注册表（适用于没有组策略的家庭版Windows）

警告：修改注册表有风险，请提前备份。

1. 按下 Win + R，输入 regedit，回车。
2. 导航到以下路径（如果不存在则新建项）： HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Google\Update （对于64位系统，也可能在 HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Wow6432Node\Policies\Google\Update）
3. 在右侧空白处右键,选择 新建 -> DWORD (32 位) 值。
4. 将其命名为 UpdateDefault。
5. 双击 UpdateDefault，将其值数据设置为 0（0 = 禁用更新，3 = 手动检查更新，其他值含义可查谷歌官方文档）。

对于macOS用户

在Mac上,谷歌浏览器通常通过 GoogleSoftwareUpdate 代理进行更新。

1. 打开 “终端”。
2. 输入以下命令并按回车,以完全禁用更新代理（需要管理员密码）：

   defaults write com.google.Keystone.Agent checkInterval 0

3. 您也可以直接移除更新代理（更彻底）：

   sudo rm -rf /Library/Google/GoogleSoftwareUpdate

4. 要恢复,只需删除该首选项键或重新安装 Chrome。

对于Linux用户（Debian/Ubuntu等）

如果您是通过官方仓库安装的,可以锁定当前版本。

1. 打开终端。
2. 使用apt-mark命令锁定chrome包，防止其被更新：

   sudo apt-mark hold google-chrome-stable

3. 如需恢复更新,执行：

   sudo apt-mark unhold google-chrome-stable

总结与建议

最佳折中方案：与其完全关闭更新，不如将更新策略设置为“手动”或“仅通知”（在组策略或注册表中设置相应值），这样您仍能收到更新提醒，并在自己方便的时候选择安装，既能控制更新时间，又能保证最终获得安全保护。

再次强调，长期禁用浏览器更新会使其暴露在已知的安全漏洞中，请谨慎操作。